Vini rossi
I vini rossi, come già detto nei vini bianchi, si possono suddividere in leggeri, di media struttura e di grande struttura.
Le prime due categorie, presentano profumi fruttati, floreali e fragranti con un iniziale speziatura. Al palato si presenta con evidente corpo e discreto equilibrio, grazie all’ottimo rapporto tra la freschezza, la tannicità e l’ alcolicità . Mentre i vini rossi di grande struttura, presentano profumi ampi, eterei e speziati con riconoscimenti che vanno dalle confetture al tabacco. Al palato si evidenziano per le note calde, morbide e di grande complessità nel
finale, tendenzialmente vini molto longevi.
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Aglianico Irpinia I.G.T. 2019 D’Aione
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Ferrato Lazio Rosso I.G.T. 2018 La Ferriera
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Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. 2021 Tatone Terra D’Aligi
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Realmagona Atina Cabernet D.O.C. 2018 La Ferriera
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Le Volte Vino Rosso Toscano I.G.T. 2021 Tenuta Dell’ Ornellaia
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Toscana Rosso Vignathea I.G.T. 2020 Podere Capanno
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Realmagona Riserva 2016 Atina Cabernet D.O.C. La Ferriera
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Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 2020 Podere Capanno
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Vigna Casanova I.G.T.2020 Podere Capanno
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San Giorgio Vino da Tavola Rosso Dell’Umbria 1985 Lungarotti
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Castel Giocondo Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2017 Marchesi de Frescobaldi
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Don Anselmo Aglianico Del Vulture D.O.C. 2016 Paternoster
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Il Pareto Vino Da Tavola di Toscana D.O.C.G. 1995 Tenuta Di Nozzole
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Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2019 Nicolis
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Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Ambrosian 2015 D.O.C. Nicolis